Tradición
Sabor y Tradición »
Hoy les traigo pan de calabaza, pan de maíz, sopa y ensalada de quinua.
Sabor y Tradición »
Hoy les traigo espaguetis con todo, crema de moringa, crema y fritura de chícharos.
Sabor y Tradición »
Hoy les traigo otras variantes que espero sean de su agrado: arroz con sofrito, arroz con coco dulce y salado, arroz con fideos, pastas con pescado.
Especiales, Sociedad »
Lo que inició con la idea de un hombre se convirtió en el esfuerzo de miles y miles que han mantenido el proyecto de riego de generación en generación hasta este 2024 en el que nuevamente se realizó el tradicional Festival de Liberación del Agua de Qingming de Dujiangyan.
Sabor y Tradición »
Hoy les recomendaré otras formas en que podemos preparar el arroz y hacerlo más agradable. Además, les traigo una tempura de vegetales.
Espacios de ciudad »
Espacios de ciudad llega esta semana hasta la hacienda San Isidro de los Destiladeros, en el Valle de los Ingenios. Sitio incluido en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde el año 1988. Les proponemos un artículo de dos arqueólogos espirituanos que han entregado muchas energías en la investigación, interpretación y puesta en valor de este sitio excepcional del patrimonio cubano.
Sabor y Tradición »
Hoy les propongo flan de pescado y coctel Mulata, pasta de berenjena, cestos de plátano y churros de yuca.
Especiales, Sociedad »
El parque Jingshan es un tributo a la arquitectura china. Podría también describirse como la “cima de Pekín”, aunque no es el punto más alto de la urbe asiática, pero ofrece a los transeúntes una vista panorámica a la majestuosidad de la Ciudad Prohibida, de la que formó parte hasta principios de 1900, cuando se derribaron las paredes y se abrió una nueva carretera.
Sabor y Tradición »
Hoy les traigo crocante de zanahoria, pasta de zanahoria, arroz amarrillo con vegetales y dulce de zanahoria. Espero sean de su agrado.
Sabor y Tradición »
Consumir remolacha te ayuda a controlar la tensión y proteger el corazón. Hoy les propongo: crema fría de remolacha, pasta de remolacha, ensalada fría con remolacha y frituras de remolacha.
Sabor y Tradición »
Hoy les traigo algunos con remolacha: Puré, escabeche, sopa de fría, remolacha agridulce y a la habanera.
Fotorreportajes »
El tabaco cubano es reconocido en todo el mundo. Es único. Su calidad y aroma, lo distinguen del resto. En estas fotos los acercaré a los procesos que influyen en su conformación, les presentaré a algunos de los que, con una sencillez tremenda, lo hacen.
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